Efemérides

El 7 de julio celebramos el Día Mundial del Cacao, un cultivo clave para millones y la biodiversidad. Además, recordamos la importancia del suelo para la sostenibilidad. En esta fecha también destacan eventos históricos como los atentados del 7/7 en Londres y el descubrimiento de la penicilina.

Día del Cacao

Reconoce la importancia del cacao en la economía, la cultura y la biodiversidad mundial.

El cacao, el ingrediente fundamental del chocolate, se celebra este 7 de julio en el Día Mundial del Cacao, una fecha dedicada a reconocer su importancia económica, cultural y ambiental. Cultivado principalmente en países tropicales de África, América Latina y Asia, el cacao es una fuente vital de ingresos para millones de pequeños agricultores.

Además de su valor comercial, el cacao tiene un papel clave en la conservación de la biodiversidad, ya que muchos cultivos se dan en sistemas agroforestales que ayudan a preservar los ecosistemas. Organizaciones internacionales y gobiernos trabajan para promover prácticas sostenibles y mejorar las condiciones de vida de las comunidades productoras.

El Día Mundial del Cacao también es una oportunidad para resaltar la innovación en la industria del chocolate, desde el desarrollo de productos con menor impacto ambiental hasta la promoción del comercio justo. En un mundo cada vez más consciente del origen de sus alimentos, el cacao sigue siendo un símbolo dulce de tradición y progreso.

Día Internacional de la Conservación del Suelo

Promueve la protección y restauración del suelo para asegurar la sostenibilidad ambiental y la seguridad alimentaria.

Qué pasó un día como hoy, 7 de julio

• 2005 – En Londres, se produjeron una serie de ataques terroristas coordinados en el sistema de transporte público, conocidos como los atentados del 7/7. Fue uno de los peores ataques en la historia del Reino Unido, causando 52 muertos y cientos de heridos.

• 1456 – Se levantó el sitio de Belgrado, cuando el ejército húngaro defendió con éxito la ciudad contra los otomanos, un evento clave para frenar la expansión otomana en Europa.

• 1928 – El químico Alexander Fleming descubrió la penicilina, el primer antibiótico efectivo, aunque su impacto clínico se vio años después.

• 1947 – Comenzó la primera transmisión oficial de televisión en color en los Estados Unidos por la cadena CBS.

• 2009 – El presidente estadounidense Barack Obama pronunció un discurso en El Cairo buscando mejorar las relaciones entre Estados Unidos y el mundo musulmán.

Fuente: Food and Agriculture Organization of the United Nations. (2021). Cocoa production and sustainability. FAO. https://www.fao.org/cocoa/en/

International Cocoa Organization. (2023). The world cocoa economy. ICCO. https://www.icco.org/

World Cocoa Foundation. (2024). Sustainability and economic impact of cocoa. https://www.worldcocoafoundation.org/