Las cenas más íntimas de Nueva York se celebran en el apartamento de una familia dominicana

Nine26 es un exclusivo club de comida dominicano que opera una vez al mes en un apartamento del Bronx. Diez comensales viven una cena íntima con platos tradicionales, historias personales y una experiencia cultural única creada por Eddy Cruz y Pedro Paredes.

(Fuente externa)

Nine26: el club de comida dominicano que convierte un apartamento del Bronx en una experiencia íntima y exclusiva

Nueva York.– Una vez al mes, un apartamento familiar en el sur de El Bronx abre sus puertas a diez completos desconocidos que llegan atraídos por la promesa de una cena distinta. Al final de la noche, ya no son extraños: comparten historias, recuerdos y una experiencia marcada por la hospitalidad y la cultura dominicana. Así funciona Nine26, un club de comida creado por Eddy Cruz y su pareja, Pedro Paredes, que ha despertado el interés de la escena gastronómica neoyorquina.

La propuesta consiste en una cena mensual para un grupo reducido de invitados que disfrutan de tres platos, vino, postre y una temática cuidadosamente diseñada. Todo gira en torno a las tradiciones dominicanas, no solo en el menú, sino también en la narrativa que acompaña cada encuentro. Cruz y Paredes asumen múltiples roles durante la velada: anfitriones, camareros y mediadores de un ambiente donde la falta de familiaridad inicial no impide la cercanía.

Aunque Nueva York no es ajena a los clubes de comida privados, Nine26 se distingue por ser el primero con un sello dominicano claramente definido, según destacó el programa Despierta América en un reportaje publicado en noviembre. Más allá del sazón y los sabores tradicionales, la pareja apuesta por lo que describen como una “experiencia superior”, en la que se comparten historias personales y se fomenta la creación de nuevas conexiones.

El nombre del proyecto rinde homenaje al lugar donde se forjaron muchos de esos valores: el edificio 926 Southern Boulevard, donde vivió durante más de tres décadas la abuela de Cruz, Mercedes Rosario. “Se convirtió en la sede de cada reunión, celebración y festividad. Un lugar lleno de cultura, comunidad y amor”, señala una publicación del club en Instagram.

Cada asiento tiene un costo de 125 dólares —que aumentará a 155 el próximo año— y los comensales se sientan alrededor de una mesa decorada con esmero por el propio Cruz, licenciado en administración hotelera por la Universidad de Cornell y actualmente empleado en el sector bancario. A la experiencia se suma una vista privilegiada del puente Robert F. Kennedy y del skyline de Manhattan, además de juegos y pequeños recuerdos que cierran la noche.

Las entradas se venden de una o dos en dos, lo que refuerza la dinámica de comer con desconocidos. Para participar, es necesario reservar a través de un enlace y esperar confirmación por correo electrónico. La demanda supera con creces la oferta: la lista de espera ya rebasa las 3,000 personas.

El pasado 21 de diciembre, Nine26 alcanzó un nuevo nivel de visibilidad tras ser reseñado por The New York Times. En su artículo, la periodista Dodai Stewart describió el proyecto como una experiencia íntima y minuciosamente diseñada, donde el verdadero foco no es solo la comida, sino la atmósfera emocional y estética creada por Cruz. La autora resaltó el atractivo de compartir mesa con extraños en un entorno privado, una propuesta que resulta especialmente seductora en una ciudad saturada de opciones gastronómicas.

La reseña también subrayó el carácter familiar del menú, preparado por la madre de Cruz, y compuesto por platos reconfortantes que evocan hogar y tradición. Más que un negocio, concluye Stewart, Nine26 funciona como un acto de hospitalidad profundamente personal, donde la comida sirve de puente para la conexión humana, la memoria migrante y el sentido de comunidad.

Diario Libre. (23 de diciembre de 2025). Conoce el club de cenas Nine26 dominicanos en el Bronx. Diario Libre. https://www.diariolibre.com/usa/actualidad/2025/12/23/conoce-el-club-de-cenas-nine26-dominicanos-en-el-bronx/3384677